by R Matta · Cited by 88 — de libros, destacan los estudios sobre el patrimonio, los estudios culturales (cocina, ... Alcance y límites de la puesta en patrimonio de la cocina peruana ... chef y empresario Gastón Acurio – de quien sabremos más en las siguientes páginas.
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Libro De Cocina Peruana Gaston Acurio Pdf
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